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Pranzo di Pasqua 2018

La nostra proposta per il #pranzo di #Pasqua 2018!
Buon appetito!

Menù

Entreè
Zeppoline ai cereali con lardo di colonnata
Antipasti
Tartare di Angus su cialda di parmigiano frutti di cappero e pepe bianco
Petto d’anatra affumicato con insalatina di campo, frutta secca e glassa di acero
Muffin salato al provolone e uova di quaglia
Primi
Cannelloni di crepes al radicchio, bacon croccante, robiola e nocciole
Foglie di ulivo al ragù di agnello e castagne

Sorbetto

Secondi
Tagliata di roast beef, marinato con scalogno e zucchine in agrodolce
Cosciotto di agnello brasato al vino rosso e rosmarino
Patate gaucho

Dolce pasquale

Bevande, Dolcetto, Barbera e Cortese
Caffè, Mirto e Limoncello

€ 40

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