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Secondi

…di terra…

ROSTELLE ABRUZZESI*
12 spiedini di ovino

GALLETTO SPEZIATO
Cotto a bassa temperatura, grigliato e servito con patate gaucho

MISTO ALLA GRIGLIA
Con costine, alette di pollo, costolette d’agnello*, angus e salsiccia

COSTATA DI BOVINO* IRLANDESE 600 GR CIRCA

COSTINE E ALETTE AROMATIZZATE
Cotte al forno e servite con patate gaucho

TAGLIATA DI SOTTOFILETTO GINEPRO E ROSMARINO

PIATTO GAUCHO
Con bistecca di Picana, fagioli borlotti e riso basmati

AMERICAN BURGER*
Hamburger di Angus, bacon, uovo fritto e patate gaucho

GAUCHO BURGER*
Hamburger di Fassona, insalata iceberg, capocollo croccante, cipolla caramellata, scamorza affumicata e salsa BBQ servito con patate gaucho

FILETTO DI GARRONESE ALLA GRIGLIA

COSTATA DI GARRONESE 600GR CIRCA
Servito con patate gaucho

* Questo prodotto può essere freso o decongelato, chiedere preventivamente.

…di mare…

FRITTO DI CALAMARI* E GAMBERI*

FRITTO IMPERIALE*
Calamari, gamberi, filetti di triglie, gamberone e scampo

FILETTO DI BRANZINO* SU CREMA DI ASPARAGI E VERDURE BRASATE

POLPO* ALLA GRIGLIA
Con pesto di acciughe, pinoli e prezzemolo

TONNO* SU TONNO
Dadolata di tonno* scottato con salsa tonnata e riso basmati a vapore

TRANCIO DI SPADA* ALLA MEDITERRANEA
Con olive taggiasche e pomodoro datterino

GRIGLIATA MISTA DI PESCE*
Gamberi, polpo, pesce spada, tonno e branzino

ROTOLINO DI PESCE SPADA*
Con scamorza affumicata e zucchine su letto di misticanza

* Prodotto decongelato.